千歳ラム工房オリジナルラム加工品

大好評！当店自慢の豚塩ホルモン

ジンギスカンは専用のタレで！！

北海道の大自然の中で育った純粋なサフォークラムは、大変貴重なラム肉です。
顔が黒いのが特徴で、肉用種として最高な品種です。
残念なことに生産量が非常に少なく、ジンギスカン発生の地と言われる北海道でもなかなか食せないほど貴重です。
年間出荷量が少ないため、数量が限定されてしまいますが、是非この機会に一度お召し上がり下さい。

北海道のラム肉と言えば全て北海道産と思われる方も多いですが、実は日本国内で消費されている羊肉のほとんどがオーストラリアやニュージーランドから輸入された羊肉です。

北海道産サフォークラムは年間出荷頭数が極めて少ないため、高級で、しかもなかなか入手できない羊肉です。

ラム肉は生後一年未満の羊肉で、マトン肉とは違い、臭みが少なく、脂に甘みがあり、とても柔らかいです。

今までラム肉が苦手で食べられなかった方も、気にせず食べられます。

たれに漬け込んでいませんので、羊肉本来の旨味を味わうことができます。

500ｇを一度に食べたい方におすすめです。

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