他社では売られていないカレー味のジンギスカンを
何度も試作を重ね、絶妙なバランスで完成したカレージン!!
マトンロースの旨味とカレー味の相性はバツグンです。
ジンギスカンと言えば、醤油味や、ヘルシーな塩味は、食べたことや、目にしたことがあると思いますが・・・
カレージンの美味しい食べ方
カレージンの美味しい食べ方材料
カレージンの焼き方
◎マトン肉は少しクセはありますが羊本来の旨味が出る為
千歳ラム工房独自のカレー味のタレとマッチし、とても深みのある味を出すことに成功しました。

カレースパイスには、ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリークなど厳選されたスパイスを使用しています。

子供も大絶賛!!
◎カレージンの竜田揚げ

@カレージンに片栗粉をまぶし、油で揚げる


Aお好みのパンに野菜と一緒に挟む


※子供にも大好評でした!!
◎カレージンサンド


@解凍したカレージンに片栗粉をま   ぶす

A熱した油に入れて揚げる


B揚げたカレージンに軽くカレーパウ    ダーをかけます。

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■商品番号  j006
■商品名   カレージン 500g
■賞味期限  120日
■保存方法  冷凍
税込み価格 1パック  1188円(送料別)
               

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・生ラム
・ラム、味付ラム、味付ジンギスカン
・ラムしゃぶしゃぶ
・骨付きラム
・ラム内臓
・ラム加工品
・北海道産サフォークラム
・タレ・ジンギスカン鍋
・業務用商品
・北海道の焼肉
・北海道名物 
・ハンバーグ
・あったか鍋商品
・千歳にくやまハム
・ギフトセット
ラム肉・ジンギスカン
・ギフトセット
富良野産黒毛和牛
かみふらの地養豚
・ギフトセット
ハンバーグ・鍋セット
・全商品一覧
税抜き価格 1100円
ラッピング  
▲味付ラム300g
▲豚塩ホルモン
▲生ラムショルダー
▲生ラム肩ロース
▲ラムフレンチラック
▲味付ロースジンギスカン800g
▲北海道産豚塩カルビー
▲豚みそホルモン
▲ラムタンスライス
▲行者にんにく入り味付ジンギスカン
▲北海道産サフォークラム

 

生管理の行き届いた新工場では、お客様に満足していただけるよう従業員一同心を込めて製品を加工しています。また、新商品の開発にも余念がなく、常にお客様に感動を与える食材の提供に尽力していきます。オンラインショップ共々、今後も肉の山本をご愛顧お願いいたします。
生ラムジンギスカン
タレ付500g/1155円
生ラムジンギスカン
タレ付500g/1155円

@生ラム、ジンギスカン(ラム肉)は魚肉並みの低コレステロール

肉100gあたりのコレステロール値の比較

羊肉・・50mg  魚肉・・50mg  牛肉・・59mg  豚肉・・69mg  鶏モモ肉・・110mg

A羊肉の脂肪は身体につきにくい

融点が高いので体温ではとけず、吸収されにくいのです。そのため
ウエイトトレーニングされている方にぴったりです。

食肉の脂肪融点

羊肉・・44℃  牛肉・・40℃  鶏肉・・30℃  豚肉28℃

Bカルニチンで生活習慣予防

羊肉に多く含まれる”カルニチン”は血圧・コレステロール値・体脂肪を下げる働きがあります”カルニチンとは?”脂肪を燃焼させ→エネルギー変換させるミトコンドリアの主要構成アミノ 酸。お肉の中では生ラム、ジンギスカン等、羊肉に一番多く存在する。また、カルニチンの研究 は現在医学方面で多々進んでおり、その効果が期待されております。生ラムで美味しく生活習慣病予防が出来ます。

C冷え性の方にもピッタリ!

羊肉は身体を温める作用があると中国伝統医学では言われています。極寒の中国/北京では羊肉料理は冬にかかせません。

D皮膚炎や胃腸病を防ぐビタミンB群が豊富

ビタミンB群が豊富に含まれているため、アレルギー体質にも効果あり、アトピー皮膚炎にも良いといわれています。尚、ビタミン類も他のお肉と比較すると生ラム、ジンギスカンはバランスよく含まれています。

E「不飽和脂肪酸」がタップリ!

コレステロールを減らす要素として注目を浴びている不飽和脂肪酸。しかし残念ながら人間 の体内で生成することはできません。赤みのラムには、この不飽和脂肪酸が豊富に含まれているのです。

F女性の方!吸収されやすい鉄分はタップリ!

ラムには、非常に吸収されやすい形で鉄分が豊富に含まれています。特に鉄分が不足しがちで貧血などに悩む女性にとって、うれしい栄養源です。

G亜鉛も豊富!

人の成長に必要な亜鉛もラム100g中に成人が1日あたりに必要とする量の23%が含まれています。以上の様にラムは脂肪が吸収されにくく低カロリーであるにもかかわらず、身体にとって重要な栄養素を高い割合で含んでいる事がわかります。