ラム肉は生後一年未満の仔羊肉、肉質は柔らかく、クセがあまり無い人気の高いお肉です
ラムショルダーという部位は、腕に近い部位で、肉の細胞繊維(スジ)が複雑で、そのスジを考慮し、丁寧に一枚一枚手切りでカットをしていますので、ラム自体が持つ本来の旨みと柔らかさを引き出しています。
焼いて食べるのはもちろん、タレと一緒に炒めてアツアツのご飯にのせてジンギスカン丼にしてもとても美味しいですよ!是非一度お試し下さい。
生ラム手切り
生ラム肩ロース
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▼ 生ラムタレ付400g
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ラム肉・ジンギスカン
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■商品番号  r006
■商品名   生ラムショルダー
■内容量   100g
■原産国   オーストラリア
■保存方法  冷凍
■賞味期限  90日
※タレは別売りになります
税抜き価格 280円
税込み価格 302円(送料別)
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■商品番号  r007
■商品名   生ラムショルダー
■内容量   500g
■原産国   オーストラリア
■保存方法  冷凍
■賞味期限  90日
※タレは別売りになります
税抜き価格 1400円
税込み価格 1512円(送料別)
  
■商品番号  z001
■商品名   生ラムタレ付400g
■内容量   肉200g×2・たれ30g×2
■原産国   オーストラリア
■保存方法  冷蔵
■賞味期限  7日
税抜き価格 1800円
税込み価格  1944円(送料別)
■商品番号   z002
■商品名    生ラムタレ付600g
■内容量    肉200g×3・たれ30g×3 
■原産国    オーストラリア
■保存方法  冷蔵
■賞味期限  7日
税抜き価格 2582円
税込み価格 2789円(送料別)
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▲生ラム肩ロース
▲ラムフレンチラック

 

生管理の行き届いた新工場では、お客様に満足していただけるよう従業員一同心を込めて製品を加工しています。また、新商品の開発にも余念がなく、常にお客様に感動を与える食材の提供に尽力していきます。オンラインショップ共々、今後も肉の山本をご愛顧お願いいたします。
生ラムジンギスカン
タレ付500g/1155円
生ラムジンギスカン
タレ付500g/1155円
生ラムショルダー