ラム肉は、生後一年未満の仔羊肉。肉質は柔らかく、クセがあまり無い、
一枚一枚丁寧にカットをしていますので、ラム自体が持つ本来の旨味と柔らかさを引き出しています。
生ラム肩ロースは赤身と脂身のバランスがとても良く、霜降りになっていますので、とてもジューシーで、しかも!柔らかい!!ラム本来の旨みを存分に楽しむことが出来ます。
セットの山わさびを一緒に食べるとラムのくせを消しツーンと来る辛さが最高にうまい!
北海道産の山わさびを粗挽きにし、山わさび特有の辛さと風味を生かしています。
ジンギスカン鍋はもちろん、ホットプレートでも気軽に楽める生ラムは、 脂肪が身体に付きにくく、コレステロールを気にする方にもピッタリです。暖かい季節には外でのバーベキューパーティーにもおすすめです。是非この生ラム肩ロースをお楽しみ下さい。
千歳ラム工房店長の荒田です。
当店ではお客様に喜びや感動を与える商品作りをモットーに、商品開発や商品発送を行っております。北海道ならではのこだわりの商品、こだわりの味を、どうぞご堪能下さい。
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